Di Helena Lopez Sarmiento. Gran Canaria è un’isola tra le più belle di questo pianeta.. Viene descritta come un piccolo continente. Las Palmas de Gran Canaria fu fondata come capitale nel giugno del 1478. Vivere sei immersotra la vita urbana e la natura più selvaggia. La vita quotidiana in questa città può a volte freneticae, mac’è sempre una via di fuga. Il rumore scompare nel paesaggio quando ti allontani per qualche
minuto. Nel mezzo del trambusto, puoi prendere un caffè, o degustare tapas….. e in meno di 30 minuti sentire la calma dell’oceano
o perderti tra le montagne. Vivere su quest’isola significa poter lasciare andare i propri pensieri
.

Il contrasto è evidente. Un giorno cammini per le vivaci strade di Las Palmas e il giorno dopo ti
ritrovi in posti come Tejeda, nel centro dell’isola. Tejeda non è semplicemente una bella
cittadina; è un posto quasi incantato. E’ circondata dal mare con una natura incontaminata.

Se preferisci il mare ci sono le dune di Maspalomas, un’infinita distesa di sabbia che ti trasporta in un altro continente. Ma altri posti incantano: ogni angolo di Artenara, Agaete e Mogán ha una storia e un paesaggio unici. In poche ore potrai passare dalle alture rocciose dell’interno al blu profondo dell’oceano che circonda
l’isola.

Anche la gastronomia e la cultura riflettono questa diversità. Dal tradizionale sancocho alle
patate rugose con mojo, hanno tutti il loro sapore. La gastronomia di Gran Canaria è semplice, ma
ricca di sapori e genuinità. Nei mercati locali, come Vegueta, puoi trovare prodotti freschi
esclusivi di questo clima. Il gofio canario,tipico cereale dell’isola, i formaggi artigianali e gli stufati ricordano
che il cibo dell’isola mantiene la sua anima. Che si manifesta anche  nelle feste locali, come i pellegrinaggi e il
carnevale, continuano ad essere un luogo in cui tradizione e modernità si uniscono,.

I turisti che capiscono veramente Gran Canaria non si limitano alla vista della spiaggia. Cercano
l’esperienza completa: camminare lungo i sentieri tra le gole, esplorare i villaggi bianchi
dell’entroterra o conoscere l’artigianato locale ancora praticato nei piccoli laboratori. Trovare
un equilibrio tra accogliere il mondo e preservare ciò che rende unica l’isola è una sfida.

Gran Canaria è un’isola con molte differenze. Città e natura, tradizione e modernità, mare e
montagna. La ricchezza di questo luogo risiede nella coesistenza di diversi mondi in un unico
luogo. È più di un posto in cui vivere; è un posto in cui ci si sente parte di qualcosa di più
grande. E questa è la vera essenza che non va mai persa.