Gastronomia valenziana: uno spettacolo per i sensi
Di Esther Pérez. La vista, l'olfatto, il tatto, il gusto e l'udito. La cucina valenciana è intimamente legata ai prodotti della sua costa, ma anche dell'orto e della campagna. Quando parliamo di gastronomia valenciana, la prima cosa che pensiamo è la paella. Sì, è vero che la paella…